الأفوكادو ضرورة صحية ||   نسخة للطباعة

عن الحياة- الأفوكادو، هذه الثمرة الخضراء الداكنة التي أتت إلى بلادنا من أميركا الجنوبية، يرجع اسمها إلى اللغة الإسبانية، ويعني الخصية، من هنا اعتبرها سكان أميركا اللاتينية رمزاً للخصوبة.
 |  9/5/2013

لقد أضحت هذه الفاكهة ذائعة الصيت ليس بسبب شكلها الكمثري، وإنما بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية وشفائية في غاية الأهمية. في السطور الآتية الأسباب التي تجعل من فاكهة الأفوكادو غذاء فريداً من نوعه:

1- تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، فنصف حبة منه تحتوي على 20 غراماً من الدهون، غير أن ثلثي هذه الدهون هي من النوع وحيدة عدم الإشباع (تشبه تلك الموجودة في زيت الزيتون) الذي يحارب الكوليسترول السيء في الدم المتورط في إثارة الأمراض القلبية الوعائية. كما تحتوي هذه الفاكهة على نسبة جيدة من الفيتامين ي، الذي يزيد من قدرة الأفوكادو على خفض مستويات الدهون الضارة في الدم. هناك كثيرون من الناس يتجنبون تناول الأفوكادو كونها غنية بالدهون، لكن على هؤلاء أن يعرفوا أنها دهون من الصنف الجيد الذي يحمي القلب والأوعية الدموية.

2- تخفض أرقام ضغط الدم المرتفع، نظراً إلى غناها بمعدن البوتاسيوم وفقرها بمعدن الصوديوم.

3- تمنع الإمساك وتحمي من سرطانات الأنبوب الهضمي لأنها تزخر بالألياف الغذائية. وتعادل كمية الألياف في حبة من الأفوكادو مقدار ما يوجد في تفاحتين.

4- تقي من الإصابة بسرطان البروستاتة ومن الماء الأبيض في العين ومن تلف الخلايا البصرية وبالتالي من العمى الذي يصيب المتقدمين في السن، والفضل في كل هذا يعود إلى وجود مادة «اللوتيئين» التي تنتمي إلى زمرة مضادات الأكسدة المعروفة بالكاروتينيدات.

5- تدفع الإفوكادو سريعاً إلى الإحساس بالشبع لأنها تحتوي على حامض «الأوليئيك» الذي يثير منطقة الشبع في المخ.

6- تؤخر من عوارض الشيخوخة المبكرة لغناها بمضاد الأكسدة «الغلوتاتيون».

7- تحسن المزاج لاحتوائها على مركبات شبيهة بمادة «السيروتينين» التي تخفف التوتر وتزيل عوارض الاكتئاب.

8- تحمي النساء الحوامل من إنجاب أطفال مشوهين بفضل غناها بالفيتامين ب9 الذي يقي من تعرض الجنين للتشوهات الخلقية.

وكي نتعرف إلى الأفوكادو عن كثب إليكم ما نجده في 100 غرام منها:

- 225 سعرة حرارية.

- 75 ميلليغراماً من الماء.

- 20 غراماً من الدهون.

- غرامان من البروتينات.

- أقل من غرام واحد من السكر.

- 3 غرامات من الألياف.

- 250 ميلليغراماً من البوتاسيوم.

- 44 ميلليغراماً من الفوسفور.

- 11 ميلليغراماً من الفيتامين سي.
Bookmark and Share
+ أضف تعليق عرض كل التعليقات

عدد تعليقات الزوار (0)

 

روابط متعلقة 





















 
مواقع صديقة
مواقع محلية
مواقع عالمية
مواقع خدمات